Mô tả

Để khách hàng sử dụng thịt bò Mỹ mới 100%, Beefexpress đưa ra giải pháp thái lát theo độ dày theo yêu cầu nhằm giúp khách hàng an tâm hơn khi đặt dòng thịt bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch tại Beefexpress.

Ba chỉ bò Mỹ nhập khẩu có tên tiếng Anh “Short Plate”

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” là phần thịt lớn ở bụng. Phần thịt này thường sẽ có các dãi mỡ và nạc xen kẻ nhau . 

Đối với bò chăn nuôi chuồng trại, mục đích lấy thịt và thời gian vỗ béo dài ngày thì phần Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” ít tham gia vào vận động hay chịu tải ở bò, nên phần thịt này rất mền mại, các dãi mỡ xen kẻ phần thịt đỏ sẽ dày hơn, độ béo cao hơn. Rất nhiều nhà hàng BBQ, HOT POT rất chuộng sử dụng ba chỉ bò Mỹ.

Đối với bò chăn thả, hoặc bò chăn nuôi lấy sữa rồi lấy thịt hay bò cái sinh sản già thường phần thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” sẽ có ít các dãi mỡ xen kẻ thịt đỏ hơn, nên phân ba chỉ cũng sẽ khô và dai hơn.

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” có nhiều mức độ dày thịt khác nhau tuỳ vào giống bò và kỹ thuật vỗ béo, thường giao động từ 3kg đến 8kg.

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” BEEFEXPRESS nhập khẩu và phân phối là loại loại thịt không xương với chất lượng thịt cao cấp. Beefexpress cũng chọn nhập khẩu loại Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” từ các nhà máy lớn và uy tín ở Mỹ, phần thịt đã được nhà máy lóc khá chuẩn, không quá nhiều mỡ thừa, đóng gói chân không nhằm đảm bảo chất lượng thịt luôn trong tình trạng tốt và giúp khách hàng dễ dàng sử dụng, bảo quản.

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” nhập khẩu trên thị trường hiện nay rất đa dạng về chất lượng và quy cách sản phẩm. Đối với khách hàng chưa quen nhiều với thịt bò Mỹ: Giống bò, thời gian vỗ béo, độ tuổi lấy thịt, xếp hạng chất lượng thịt…thường sẽ khó khăn trong việc chọn lựa Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” có chất lượng thịt tốt với giá thành hợp lý.

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” tại BEEFERESS: Trong bài viết này công ty giới thiệu đến quý khách hàng mã thịt bò Mỹ có chất lượng chuẩn nhất, được nhập khẩu vào thị trường Việt Nam hiện nay.

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” được Beefexpress nhập khẩu từ nhà máy CARGRILL của Mỹ, dòng thương hiệu thịt bò EXCEL (Đây là thương hiệu bò Mỹ hàng đầu thế giới hiện nay). Loại thịt được khai thác từ những đàn bò chăn nuôi chuồng trại kỹ thuật cao. Thức ăn chủ yếu của bò vẫn là hạt và cỏ, cho đến khi bò trưởng thành và được mang đi vỗ béo bằng hạt ngũ cốc kéo dài 150 ngày đến 180 ngày, để giúp vẫn mỡ marbling có mật độ dày hơn, phần thịt bò mền mại hơn, sự đồng nhất về chất lượng cũng rất cao.

Đối với các sản phẩm thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” nhập khẩu, Beefexpress vẫn chú trọng nhập khẩu thịt từ các trang trại, nhà máy có khả năng sản xuất số lượng lớn, sự phân loại và xếp hạng chất lượng thịt bò tốt để tạo ra được sự đồng nhất chất lượng thịt cao. 

 THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Tên nhà máy: Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL 
– Xuất xứ: 100% US
– Xếp hạng chất lượng: “Choice” = Cao cấp.
– Quy cách sản phẩm: 6kg/cây.
– Quy cách đóng gói: Đóng gói chân không từ cây, khoảng 20 kg/thùng
– Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: -18 độ C
– HSD: 18 tháng

CẮT – THÁI THEO YÊU CẦU: Giải pháp cho sự tiện lợi đối với khách hàng.

Công dụng sử dụng Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” tại BEEFERESS:

Đối với khách hàng quen sử dụng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” được khai thác thịt từ bò chăn nuôi chuồng trại, ăn ngũ cốc là chính, thì sẽ rất quen thuộc đối với thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” từ nhà máy Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL: Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” có khối lượng lớn tầm 6kg/cây, chất lượng thịt đỏ tươi, mỡ trắng, mền mại, ngọt thịt, rất béo. Đây vẫn được xem là dòng sản phẩm thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” cao cấp, được nhiều các hệ thống nhà hàng Nướng và Lẩu ưa chuộng và sử dụng lâu dài.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu thịt bò từ Mỹ. BEEFERESS nhận thấy, chất lượng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” ở bò chăn nuôi bằng chuồng trại sẽ ổn định, thời gian vỗ béo kéo dài, thì chất lượng thịt sẽ ngon và đồng nhất hơn qua các mùa trong năm.

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS phân phối đến nhiều hệ thống nhà hàng, siêu thị thực phẩm khắp cả nước. Hầu hết khách hàng đều hài lòng với dòng Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” nhập khẩu từ nhà máy Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL.

Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL từ nhà máy Cargrill khi nhập khẩu về kho BEEFEXPRESS, công ty luôn đảm bảo điều kiện bảo quản -18 độ C, theo tiêu chuẩn nhà máy yêu cầu, trước khi sử dụng khách hàng sẽ phải xã đông để đưa thịt về trạng thái thịt tươi +5 độ C, lúc này thịt sẽ hoàn toàn giống với thịt tươi như tại nhà máy lúc phá lóc.

Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS.

Rất nhiều khách hàng gặp khó khăn trong vấn đề tìm kiếm nhà cung cấp Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu uy tín: Độ dày thịt, tỷ lệ nạc/mỡ hợp lý, giữ nguyên chất lượng thịt như tại nhà máy sau khi cắt, màu sắc thịt luôn tươi mới, thịt không bị cháy lạnh khi bảo quản…

Đồng thời, Beefexpress cũng hiểu rõ đây là phần thịt có nhu cầu cao đối với các hệ thống lẩu, nướng…nên rất nhiều khách hàng nhu cầu lớn sẽ gặp tình trạng đứt gãy nguồn hàng trong kinh doanh. Nhiều trường hợp khách hàng ít nắm rõ về các dòng Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” trên thị trường hiện nay, dẫn đến chọn nhầm sản phẩm về vị trí thịt, xếp hạng chất lượng và xuất xứ.

Tại công ty Beefexpress có đầu tư phòng cắt – thái khép kín đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định quản lý nhà nước. Đồng thời, Beefexpress cũng nhập khẩu nhiều máy cắt – thái thịt công suất lớn từ Hàn Quốc để phục vụ cắt – thái tiêu chuẩn cao, số lượng lớn cho các đối tác, khách hàng lớn.

Do đó, đối với khách hàng cần sử dụng Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu trong kinh doanh số lượng lớn nhưng chưa đầu tư được máy móc và con người phục vụ vấn đề cắt thái thịt chuyên nghiệp thì cũng có thể hoàn toàn an tâm sử dụng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu số lượng lớn tại Beefexpress một thời gian.

Hoặc một số hệ thống lớn bị hụt hàng, đứt hàng có thể đặt hàng tạm thời Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại Beefexpress, cho đến khi nào ổn định nguồn hàng lại.

5 điều BEEFEXPRESS hoàn toàn có thể cam kết để khách hàng an tâm khi sử dụng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu.

1. Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại Beefexpress được nhập khẩu chính ngạch, là dòng thịt bò Mỹ cao cấp. Cam kết không sử dụng Trâu Ấn Độ nhập khẩu dán nhãn mác thịt bò Mỹ, không sử dụng ba chỉ ghép hay các dòng ba chỉ bò Mỹ thấp cấp.
2. Phòng cắt – thái, máy móc và con người được đầu tư kỹ lưỡng, đáp ứng được đa dạng nhu cầu khách hàng. Đối với thịt bò nhập khẩu, không có nhiều kinh nghiệm cắt – thái thì sẽ không thể tạo ra được những thành phẩm thịt chất lượng và đúng ý khách hàng.
3. Beefexpress không sử dụng thịt bò nhái, thịt bò hết hạn sử dụng, thịt bò có vấn đề về chất lượng để pha ghép cắt – thái nhằm tăng lợi nhuận.
4. Giá bán sát giá nhập và nguồn hàng luôn ổn định dành cho các đối tác hợp tác lâu dài với công ty. Giá thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu cũng sẽ phụ thuộc nhiều và nhà máy, nhưng Beefexpress luôn cam kết bán sát giá nhập để khách hàng luôn có nhiều lợi thế cạnh tranh so với đối thủ.
5. Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại Beefexpress có đầy đủ hoá đơn, chứng từ nhập khẩu, và công bố thành phẩm, nên khách hàng hoàn toàn an tâm khi sử dụng cho nhiều hệ thống lớn.

Phương pháp bảo quản và giao hàng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS.

Rất nhiều khách hàng khi đặt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu qua mạng, thường nhận được ba chỉ ghép, ba chỉ bị nhiều mỡ, độn vụn, cháy lạnh do hàng cũ…hoặc Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” nhập khẩu từ các quốc gia khác nhưng người bán dán nhãn mác bao bì là bò Mỹ. Một số trượng hợp hàng bị giảm chất lượng do các vấn đề về bảo quản và thời gian vận chuyển thịt.

Với nhiều năm phân phối thịt bò Úc và Mỹ nhập khẩu đến nhiều tỉnh thành khắp cả nước, Beefexpress hiểu rõ những lo lắng của khách hàng khi quyết định đặt thịt bò, vì thịt bò vẫn là sản phẩm thịt có giá trị cao, nếu không may rủi ro thì cũng rất phiền phức.

Tại Beefexpress đã có nhiều kinh nghiệm dày dặn trong việc bảo quản thịt bò, đóng gói hàng thịt bò để gởi đường thuỷ (số lượng container), đường bộ (Xe lạnh, xe khách), đường sắt và đường hàng không (Những kiện hàng nhỏ đóng trong thùng xốp).

• Đối với khách hàng đặt thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu số lượng lớn từ 1 tấn: Thì việc bảo quản và giao hàng sẽ có các công ty vận tải đảm nhận từ khâu bảo quản và vận chuyện theo yêu cầu từ công ty Beefexpress.
• Đối với khách hàng đặt thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu 1 kiện 100kg với thời gian vận chuyển từ 24 tiếng – 48 tiếng. Beefexpress đều phải xuống nhiệt độ bảo quản thịt đặt – 25 độ C trước khi đóng hàng. Tuỳ vào quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 3kg – 5 kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.
• Đối với khách hàng đặt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu 1 kiện 50kg với thời gian vận chuyển dưới 24 tiếng: Thì khách hàng có thể hoàn toàn an tâm, tuỳ vào số lượng và quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 1kg – 3kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.

100% khách hàng khi đặt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu từ Beefexpress, khi công ty đã nhận đơn và xác nhận chính xác thông tin khách hàng, thì quý khách hàng sẽ nhận: Đúng mã thịt đã đặt, đúng số lượng, đúng chất lượng thịt khi nhận hàng.

Phương pháp xã đông đúng cách Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS để giống thịt tươi.

Nhiều khách hàng thường gọi “thịt bò Úc đông lạnh” để chỉ thịt bò áp dụng phương pháp bảo quản đông – 18 độ C. Tuy nhiên, đây là một phương pháp làm lạnh nhanh, với nhiệt độ – 73 độ C vào thịt bò tươi vừa mới lóc và đóng gói, nhằm ức chế các phản ứng sinh hoá xảy ra gây hư hại đến thịt. Phương pháp cấp đông nhanh giúp thịt có thể bảo quản được thời gian lâu hơn, thịt khi xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt tươi như tại nhà máy vừa mới lóc thịt.

Đối với khách hàng mua thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu muốn xã động thịt đang ở trạng thái đông “Frozen” khoảng -18 độ C. Nếu sử dụng tủ mát để xã đông thịt, thì sẽ đơn giản hơn, chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ tủ mát ở + 5 độ C và để thịt vào trong từ 1 tiếng – 2 tiếng. Lúc này thịt sẽ về trạng thái thịt bò mát “Chilled”. Thịt bò mát “Chilled” thường được bán nhiều trong các Butcher cao cấp được các công ty nước ngoài mở ở Việt Nam.

Trong trường hợp không có tủ mát để xã đông thịt, khách hàng chỉ cần để thịt ở ngoài nhiệt độ bình thường từ 0.5 tiếng – 1 tiếng, thịt sẽ chảy máu tươi ra và mền đều từ trong ra ngoài, lúc này là thời điểm thích hợp để khách hàng lau sạch máu tươi (không rửa lại bằng nước) và tiến hành làm các món nướng…

Chính sách giá bán thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS.

Đối với quý khách hàng có nhu cầu thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu, để dễ dàng sử dụng và bảo quản trong kinh doanh. Tại Beefexpress luôn có thành phẩm thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tiêu chuẩn cao. Beefexpress ưu tiên gia công theo tiêu chuẩn cao để phù hợp hơn với nhiều khách hàng. Cũng giúp những khách hàng tin tưởng sử dụng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu từ Beefexpress có thể an tâm về chất lượng trong sử dụng và kinh doanh.

Đối với giá bán thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu sẽ phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố sau:

• Giá thịt bò nhập khẩu từ nhà máy cung cấp: Giá thịt bò từ nhà máy cũng thường xuyên biến động do cung cầu, hoặc theo thời vụ tái đàn.
• Số lượng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu mỗi đơn hàng, và tần suất đặt hàng từ khách hàng, mà Beefexpress cũng sẽ có những chính sách giá ưu đãi.
• Quy cách sản phẩm theo yêu cầu khách hàng: Đối với khách hàng có yêu cầu cắt thái thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu số lượng lớn, thông thường Beefexpress chỉ phụ thu thêm phần công cắt – thái và bao bì, nhãn mác đóng gói, chứ Beefexpress không lời thêm phần này.

Gần như chính sách giá bán thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu tại Beefexpress luôn luôn sát với giá nhập khẩu. Ngoài ra, giá Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu cũng ít biến động nhiều do sản lượng nhiều, nên quý khách hàng sử dụng thịt Ba chỉ bò Mỹ “Short Plate” thái mỏng theo yêu cầu nhập khẩu từ Beefexpress thì có thể hoàn toàn an tâm.

VĂN PHÒNG XEM MẪU:

• Địa chỉ: Số 154/4/45  & 154/4/51  Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ: 167/27 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

ĐỊA ĐIỂM KHO:

• • Trasimex Thủ Đức.
  • KCN Tân Bình: Kho Lạnh Hoàng Hà và Kho Việt.