Mô tả

Để khách hàng sử dụng thịt bò Úc mới 100%, Beefexpress đưa ra giải pháp cắt thái theo yêu cầu nhằm giúp khách hàng an tâm hơn khi đặt dòng thịt bò Úc nhập khẩu chính ngạch tại Beefexpress.

Thịt đùi bò Úc có tên tiếng Anh là Knuckle hoặc một số phần thịt ở đùi: Inside, Outside vẫn được gọi đùi.

Đùi bò Úc “Knucke” là phần cơ nằm ở đùi sau, phía trên phần bắp. Phần cơ nay gân như là nạc, chỉ có một ít gân nhỏ ở giữa bên trong.

Đối với bò chăn nuôi chuồng trại, bò sẽ không vận động quá nhiều nên phần thịt Đùi bò Úc “Knucke” sẽ mền mại hơn. Một số nhà hàng thường vẫn sử Đùi bò Úc “Knucke” cho các món bò áp chảo, lúc lắc…

Đối với bò chăn thả thì bò sẽ vận động nhiều, phần thịt Đùi bò Úc “Knucke” sẽ rất săn và sẽ hơi cứng, nhưng rất ngọt thịt và đậm mùi bò. Nhiều hàng hàng sử dụng phần thịt bắp này làm các món bò hầm, bò sốt, xào…

Đùi bò Úc “Knucke” có nhiều kích thước và trọng lượng khác nhau tuỳ vào giống bò và kỹ thuật vỗ béo, thường giao động từ 3kg đến 6kg.

Đùi bò Úc “Knucke” tại BEEFEXPRESS nhập khẩu và phân phối là loại loại thịt không xương với chất lượng thịt cao cấp. Beefexpress cũng chọn nhập khẩu loại Bắp bò Úc từ các nhà máy lớn và uy tín ở Úc, phần thịt đã được nhà máy lóc sạch màng mỡ, đóng gói chân không nhằm đảm bảo chất lượng thịt luôn trong tình trạng tốt và giúp khách hàng dễ dàng sử dụng, bảo quản.

Đùi bò Úc “Knucke” nhập khẩu trên thị trường hiện nay rất đa dạng về chất lượng và quy cách sản phẩm. Đối với khách hàng chưa quen nhiều với thịt bò Úc: Giống bò, thời gian vỗ béo, độ tuổi lấy thịt, xếp hạng chất lượng thịt…thường sẽ khó khăn trong việc chọn lựa Đùi bò Úc “Knucke” có chất lượng thịt tốt với giá thành hợp lý.

Đùi bò Úc “Knucke” không xương tại BEEFERESS: Trong bài viết này công ty giới thiệu đến quý khách hàng mã thịt bò Úc có chất lượng chuẩn nhất, được nhập khẩu vào thị trường Việt Nam hiện nay.

Đùi bò Úc “Knucke” được Beefexpress nhập khẩu từ nhà máy KILCOY PASTORAL COMPANY (KILCOY). Loại thịt được khai thác từ những đàn bò chăn nuôi chuồng trại kỹ thuật cao. Thức ăn chủ yếu của bò vẫn là hạt và cỏ, cho đến khi bò trưởng thành và được mang đi vỗ béo bằng hạt ngũ cốc kéo dài 100 ngày, để giúp phần thịt bò mền mại hơn, sự đồng nhất về chất lượng cũng rất cao.

Đối với các sản phẩm thịt Đùi bò Úc “Knucke” nhập khẩu, Beefexpress vẫn chú trọng nhập khẩu thịt từ các trang trại, nhà máy có khả năng sản xuất số lượng lớn, sự phân loại và xếp hạng chất lượng thịt bò tốt để tạo ra được sự đồng nhất chất lượng thịt cao. 

THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Tên nhà máy: Kilcoy Pastoral Company.
– Xuất xứ: 100% Australia
– Xếp hạng chất lượng: Cao cấp.
– Độ tuổi bò: OX “S” bò Úc Cái hoặc bò thiến hoặc bò Úc đực 42 tháng tuổi, chăn nuôi ngũ cốc 100 ngày đầu.
– Quy cách sản phẩm: 5kg/cây
– Quy cách đóng gói: Đóng gói chân không từ cây, khoảng 20kg/thùng
– Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: -18 độ C
– HSD: 24 tháng

Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói tiêu chuẩn cao tại Beefexpress.

Tại Beefexpress vẫn ưu tiên sử dụng dòng Đùi bò Úc “Knucke” nhập khẩu chính ngạch chất lượng cao: Bò chăn nuôi ngũ cốc, vỗ béo trên 100 ngày, độ tuổi khai thác thịt dưới 42 tháng. Các dòng Đùi bò Úc “Knucke” như vậy thì thịt và gân khi thái mỏng sẽ rất mền mại, ngọt thịt, không quá bị nặng mùi bò cỏ.

Tại Beefexpress 100% Đùi bò Úc “Knucke” sẽ được thái bằng máy thái, không sử dụng máy dập nên bắp sẽ không bị vụn và mặt thái sẽ phẳng đều và đẹp hơn.

Hiện nay, rất ít công ty thái Đùi bò Úc “Knucke” ở trạng thái đông, vì thịt và gân của đùi ở trạng thái đông sẽ rất cứng và khó thái. Nên thường các bên sẽ thái đùi ở trạng thái gần xã đông, nên thường thịt đùi thái các bên hay bị đen là vậy. Beefexpress sử dụng máy thái công suất lớn để thái bắp ở trạng thái đông, điều này sẽ giúp Đùi bò Úc “Knucke” đảm bảo được 2 vấn đề:

• Thứ nhất là giữ nguyên chất lượng thịt bắp như tại nhà máy.
• Thứ 2 giữ được màu sắc Đùi bò Úc “Knucke” đỏ tươi rất đẹp.

Với nhiều năm hợp tác cung cấp Đùi bò Úc “Knucke” thái đến nhiều khách hàng các tỉnh thành trên cả nước, Beefexpress hiểu rõ các dòng thịt đùi bò trên thị trường hiện nay và các loại thịt không phải thịt bò được nhiều bên làm giả rồi dán nhãn mác thịt đùi bò Úc thái. Việc sử dụng thịt đùi thái giả sẽ đáp ứng mức giá rẻ tạm thời, nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro sai phạm về quản lý vệ sinh ATTP. Đồng thời, sử dụng thịt đùi bò thái giả cũng gây ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh lâu dài của mỗi doanh nghiệp. Beefexpress luôn luôn mong muốn khách hàng của công ty không nên quan tâm đến các sản phẩm thịt đùi thái giả được bán tràn lan trên thị trường hiện nay.

Chính sách cắt – thái – đóng gói thịt Đùi bò Úc “Knucke” theo yêu cầu số lượng lớn tại BEEFEXPRESS.

Tại công ty Beefexpress có đầu tư phòng cắt – thái khép kín đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định quản lý nhà nước. Đồng thời, Beefexpress cũng nhập khẩu nhiều máy cắt – thái thịt công suất lớn từ Hàn Quốc để phục vụ cắt – thái tiêu chuẩn cao, số lượng lớn cho các đối tác, khách hàng lớn.

Do đó, đối với khách hàng cần sử dụng Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái trong kinh doanh số lượng lớn nhưng chưa đầu tư được máy móc và con người phục vụ vấn đề cắt thái thịt chuyên nghiệp thì cũng có thể hoàn toàn an tâm sử dụng thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái theo yêu cầu số lượng lớn tại Beefexpress một thời gian.

Hoặc một số hệ thống lớn bị hụt hàng, đứt hàng có thể đặt hàng Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái tạm thời, cũng có thể an tâm sử dụng sản phẩm thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt thái theo yêu cầu tại Beefexpress.

5 điều BEEFEXPRESS hoàn toàn có thể cam kết để khách hàng an tâm khi sử dụng thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói theo yêu cầu.

1. Đùi bò Úc “Knucke” Beefexpress được nhập khẩu chính ngạch, là dòng thịt đùi bò Úc cao cấp. Cam kết không sử dụng thịt Trâu Ấn Độ nhập khẩu dán nhãn mác thịt bò.
2. Phòng cắt – thái, máy móc và con người được đầu tư kỹ lưỡng, đáp ứng được đa dạng nhu cầu khách hàng. Đối với thịt bò nhập khẩu, không có nhiều kinh nghiệm cắt – thái thì sẽ không thể tạo ra được những thành phẩm thịt chất lượng và đúng ý khách hàng.
3. Beefexpress không sử dụng thịt bò nhái, thịt bò hết hạn sử dụng, thịt bò có vấn đề về chất lượng để pha ghép cắt – thái nhằm tăng lợi nhuận.
4. Giá bán sát giá nhập và nguồn hàng luôn ổn định dành cho các đối tác hợp tác lâu dài với công ty. Giá thịt Đùi bò Úc “Knucke” cũng sẽ phụ thuộc nhiều và nhà máy, nhưng Beefexpress luôn cam kết bán sát giá nhập để khách hàng luôn có nhiều lợi thế cạnh tranh so với đối thủ.
5. Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái theo yêu cầu tại Beefexpress có đầy đủ hoá đơn, chứng từ nhập khẩu, và công bố thành phẩm, nên khách hàng hoàn toàn an tâm khi sử dụng cho nhiều hệ thống lớn.

Phương pháp bảo quản và giao hàng thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói tại BEEFEXPRESS.

Rất nhiều khách hàng khi đặt Đùi bò Úc “Knucke” thái qua mạng, thường nhận được thịt bắp trâu nhập khẩu từ Ân Độ (Đối với người ngoài nghề thì không thể phân biệt bằng mắt, khi ăn vào thì thịt sẽ dai hơn), hoặc thịt bò chất lượng thấp. Một số trượng hợp hàng bị giảm chất lượng do các vấn đề về bảo quản và thời gian vận chuyển thịt. Với nhiều năm phân phối thịt bò Úc và Mỹ nhập khẩu đến nhiều tỉnh thành khắp cả nước, Beefexpress hiểu rõ những lo lắng của khách hàng khi quyết định đặt thịt bò, vì thịt bò vẫn là sản phẩm thịt có giá trị cao, nếu không may rủi ro thì cũng rất phiền phức.

• Đối với khách hàng đặt thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói số lượng lớn từ 1 tấn: Thì việc bảo quản và giao hàng sẽ có các công ty vận tải đảm nhận từ khâu bảo quản và vận chuyện theo yêu cầu từ công ty Beefexpress.
• Đối với khách hàng đặt thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói theo kiên 100kg với thời gian vận chuyển từ 24 tiếng – 48 tiếng. Beefexpress đều phải xuống nhiệt độ bảo quản thịt đặt – 25 độ C. Tuỳ vào quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 3kg – 5 kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.
• Đối với khách hàng đặt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói theo kiện 50kg, thời gian vận chuyển dưới 24 tiếng: Thì khách hàng có thể hoàn toàn an tâm, tuỳ vào số lượng và quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 1kg – 3kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.

100% khách hàng khi đặt thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói từ Beefexpress, khi công ty đã nhận đơn và xác nhận chính xác thông tin khách hàng, thì quý khách hàng sẽ nhận: Đúng mã thịt đã đặt, đúng số lượng, đúng chất lượng thịt khi nhận hàng.

Phương pháp xã đông đúng cách thịt Đùi bò Úc “Knucke” tại BEEFEXPRESS để giống thịt tươi.

Nhiều khách hàng thường gọi “thịt bò Úc đông lạnh” để chỉ thịt bò áp dụng phương pháp bảo quản đông – 18 độ C. Tuy nhiên, đây là một phương pháp làm lạnh nhanh, với nhiệt độ – 73 độ C vào thịt bò tươi vừa mới lóc và đóng gói, nhằm ức chế các phản ứng sinh hoá xảy ra gây hư hại đến thịt. Phương pháp cấp đông nhanh giúp thịt có thể bảo quản được thời gian lâu hơn, thịt khi xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt tươi như tại nhà máy vừa mới lóc thịt.

Đối với khách hàng mua thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái theo yêu cầu, sản phẩm sẽ được đóng gói lại tầm 0.5kg/gói đến 1kg/gói. Khi xã đông thịt đang ở trang thái “Frozen”, khách hàng nên dùng chày gõ nhẹ vào gói thịt, để thịt tách rời ra, sau đó chỉ cần để ở nhiệt độ bình thường ở ngoài tầm 30 phút là thịt sẽ chuyển về trạng thái thịt thịt bò mát “Chilled”. Lúc này thịt đã sẵn sàng để sử dụng chế biến các món ăn mà không cần phải rửa thịt lại bằng nước.

Chính sách giá bán thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói tại BEEFEXPRESS.

Đối với quý khách hàng có nhu cầu thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói theo yêu cầu, để dễ dàng sử dụng và bảo quản. Tại Beefexpress luôn có thành phẩm thịt Đùi bò Úc “Knucke” gia công: cắt – thái – đóng gói theo tiêu chuẩn cao, Beefexpress ưu tiên gia công theo tiêu chuẩn cao để phù hợp hơn với nhiều khách hàng. Cũng giúp những khách hàng tin tưởng sử dụng thịt thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói  từ Beefexpress có thể an tâm về chất lượng trong sử dụng và kinh doanh.

Đối với giá bán thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói số lượng lớn sẽ phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố sau:

• Giá thịt bò nhập khẩu từ nhà máy cung cấp: Giá thịt bò từ nhà máy cũng thường xuyên biến động do cung cầu, hoặc theo thời vụ tái đàn.
• Số lượng thịt thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói mỗi đơn hàng, và tần suất đặt hàng từ khách hàng, mà Beefexpress cũng sẽ có những chính sách giá ưu đãi.
• Quy cách sản phẩm theo yêu cầu khách hàng: Đối với khách hàng có yêu cầu cắt thái thịt thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói theo yêu cầu số lượng lớn, thông thường Beefexpress chỉ phụ thu thêm phần công cắt – thái và bao bì, nhãn mác đóng gói.

Gần như chính sách giá bán thịt thịt Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái – đóng gói Beefexpress luôn luôn tốt nhất thị trường. Ngoài ra, giá thịt Đùi bò Úc “Knucke” cũng ít biến động nhiều do sản lượng nhiều, nên quý khách hàng sử dụng thịt bắp bò Úc nhập khẩu từ Beefexpress thì có thể hoàn toàn an tâm.

Đùi bò Úc “Knucke” cắt – thái làm món gì ngon nhất.

Đùi bò Úc “Knucke” thường là phần thịt có giá thành rẻ ở bò vì đặc điểm phần bắp sẽ có thịt, gân và mỡ đan xen lẫn nhau. Ở Úc nhu cầu về Đùi bò Úc “Knucke”  thấp nên phần thịt này khá rẻ so với các phần thịt khác. Đùi bò Úc “Knucke” rất ngọt thịt nên sau khi thái mỏng Đùi bò Úc “Knucke” rất phù hợp với áp chảo, lúc lắc… Ngoài ra, Đùi bò Úc “Knucke” thái dày thường được sử dụng các món bò sốt tiêu xanh trong các nhà hàng.

VĂN PHÒNG XEM MẪU:

• Địa chỉ: Số 154/4/45  & 154/4/51  Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ: 167/27 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

ĐỊA ĐIỂM KHO:

• • Trasimex Thủ Đức.
  • KCN Tân Bình: Kho Lạnh Hoàng Hà và Kho Việt.