Mô tả

Để khách hàng sử dụng thịt bò Mỹ mới 100%, Beefexpress đưa ra giải pháp cắt lát độ dày theo yêu cầu nhằm giúp khách hàng an tâm hơn khi đặt dòng thịt bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch tại Beefexpress.

Sườn non bò Mỹ có tên tiếng Anh: “Short Rib Bone In”.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” là phần thịt sườn ở bụng. Phần thịt sườn bụng cao cấp nhất ở bò sẽ nằm ở thanh sườn 5 – 6 – 7. Đây cũng chính là phần thịt sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” mà Beefexpress giới thiệu đến khách hàng trong bài viết này.

Đối với bò chăn nuôi chuồng trại, mục đích lấy thịt và thời gian vỗ béo dài ngày thì phần Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” ít tham gia vào vận động hay chịu tải ở bò, nên phần thịt này rất mền mại, ngọt thịt, với vân mỡ cẩm thạch rất cao cấp. Rất nhiều nhà hàng BBQ cao cấp vẫn sử dụng phần thịt này để làm nướng.

Đối với bò chăn thả, hoặc bò chăn nuôi lấy sữa rồi lấy thịt hay bò cái sinh sản già thường phần thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” nay cũng sẽ khô và dai. Phần thịt này sẽ sử dụng cho các món hầm, hoặc tận dụng làm BBQ trong các mô hinh kinh doanh nướng tầm trung.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” có nhiều mức độ dày thịt khác nhau tuỳ vào giống bò và kỹ thuật vỗ béo, thường giao động từ 2kg đến 3.5kg.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” BEEFEXPRESS nhập khẩu và phân phối là loại loại thịt không xương với chất lượng thịt cao cấp. Beefexpress cũng chọn nhập khẩu loại Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” từ các nhà máy lớn và uy tín ở Mỹ, phần thịt đã được nhà máy lóc sạch màng mỡ, đóng gói chân không nhằm đảm bảo chất lượng thịt luôn trong tình trạng tốt và giúp khách hàng dễ dàng sử dụng, bảo quản.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” nhập khẩu trên thị trường hiện nay rất đa dạng về chất lượng và quy cách sản phẩm. Đối với khách hàng chưa quen nhiều với thịt bò Mỹ: Giống bò, thời gian vỗ béo, độ tuổi lấy thịt, xếp hạng chất lượng thịt…thường sẽ khó khăn trong việc chọn lựa Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” có chất lượng thịt tốt với giá thành hợp lý.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” tại BEEFERESS: Trong bài viết này công ty giới thiệu đến quý khách hàng mã thịt bò Mỹ có chất lượng chuẩn nhất, được nhập khẩu vào thị trường Việt Nam hiện nay.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” được Beefexpress nhập khẩu từ nhà máy CARGRILL của Mỹ, dòng thương hiệu thịt bò EXCEL (Đây là thương hiệu bò Mỹ hàng đầu thế giới hiện nay). Loại thịt được khai thác từ những đàn bò chăn nuôi chuồng trại kỹ thuật cao. Thức ăn chủ yếu của bò vẫn là hạt và cỏ, cho đến khi bò trưởng thành và được mang đi vỗ béo bằng hạt ngũ cốc kéo dài 150 ngày đến 180 ngày, để giúp vẫn mỡ marbling có mật độ dày hơn, phần thịt bò mền mại hơn, sự đồng nhất về chất lượng cũng rất cao.

Đối với các sản phẩm thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” nhập khẩu, Beefexpress vẫn chú trọng nhập khẩu thịt từ các trang trại, nhà máy có khả năng sản xuất số lượng lớn, sự phân loại và xếp hạng chất lượng thịt bò tốt để tạo ra được sự đồng nhất chất lượng thịt cao. 

 THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Tên nhà máy: Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL 
– Xuất xứ: 100% US
– Xếp hạng chất lượng: “Choice” = Cao cấp.
– Quy cách sản phẩm: 3kg/cây.
– Quy cách đóng gói: Đóng gói chân không từ cây, khoảng 20 kg/thùng
– Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: -18 độ C
– HSD: 18 tháng

CẮT – THÁI THEO YÊU CẦU: Giải pháp cho sự tiện lợi đối với khách hàng.

Công dụng sử dụng Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” tại BEEFERESS:

Đối với khách hàng quen sử dụng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” được khai thác thịt từ bò chăn nuôi chuồng trại, ăn ngũ cốc là chính, thì sẽ rất quen thuộc đối với thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” từ nhà máy Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL: Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” có khối lượng lớn tầm 3kg/cây, chất lượng thịt đỏ tươi, mỡ trắng, mền mại, ngọt thịt. Đây vẫn được xem là dòng sản phẩm thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cao cấp, được nhiều các hệ thống nhà hàng Nướng cao cấp ưa chuộng và sử dụng lâu dài.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu thịt bò từ Mỹ. BEEFERESS nhận thấy, chất lượng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” ở bò chăn nuôi bằng chuồng trại sẽ ổn định, thời gian vỗ béo kéo dài, thì chất lượng thịt sẽ ngon và đồng nhất hơn qua các mùa trong năm.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát tại BEEFEXPRESS phân phối đến nhiều hệ thống nhà hàng, siêu thị thực phẩm khắp cả nước. Phần thịt này rất phù hợp với các món NƯỚNG cao cấp.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” từ nhà máy Cargrill khi nhập khẩu về kho BEEFEXPRESS, công ty luôn đảm bảo điều kiện bảo quản -18 độ C, theo tiêu chuẩn nhà máy yêu cầu, trước khi sử dụng khách hàng sẽ phải xã đông để đưa thịt về trạng thái thịt tươi +5 độ C, lúc này thịt sẽ hoàn toàn giống với thịt tươi như tại nhà máy lúc phá lóc.

Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS.

Rất nhiều khách hàng gặp khó khăn trong vấn đề cắt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” khi kinh doanh cần số lượng lớn, ổn định: Độ dày thịt, trọng lượng, giữ nguyên chất lượng thịt như tại nhà máy sau khi cắt, thịt không bị cháy lạnh khi bảo quản…

Đồng thời, Beefexpress cũng hiểu rõ đây là phần thịt có nhu cầu cao ở các nướng HÀN, NHẬT, TRUNG…nên rất nhiều khách hàng sẽ gặp tình trạng đứt gãy nguồn hàng trong kinh doanh. Nhiều trường hợp khách hàng ít nắm rõ về các dòng sườn trên thị trường hiện nay, dẫn đến chọn nhầm sản phẩm về xếp hạng chất lượng và xuất xứ.

Tại công ty Beefexpress có đầu tư phòng cắt – thái khép kín đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định quản lý nhà nước. Đồng thời, Beefexpress cũng nhập khẩu nhiều máy cắt – thái thịt công suất lớn từ Hàn Quốc để phục vụ cắt – thái tiêu chuẩn cao, số lượng lớn cho các đối tác, khách hàng lớn.

Beefexpress đã đồng hành cung cấp thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu đến nhiều đối tác lớn khắp cả nước, nên phần nào hiểu rõ nhu cầu khách hàng đối với các mô hình kinh doanh khác nhau. Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” là phần thịt sườn cao cấp ở bò nên sẽ có giá thành thường cao hơn so với các phần thịt khác. Phần thịt này cũng có thể sử dụng cho các mô hình kinh doanh Beefsteak, BBQ cao cấp. Mặc khác, đây là phần thịt sườn mền mại, ngọt thịt, mọng nước nên rất nhiều khách hàng quan tâm để thưởng thức.

Do đó, đối với khách hàng cần sử dụng Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát trong kinh doanh số lượng lớn nhưng chưa đầu tư được máy móc và con người phục vụ vấn đề cắt thái thịt chuyên nghiệp thì cũng có thể hoàn toàn an tâm sử dụng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” theo yêu cầu số lượng lớn tại Beefexpress một thời gian.

Hoặc một số hệ thống lớn bị hụt hàng, đứt hàng có thể đặt hàng Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát tạm thời, cũng có thể an tâm sử dụng sản phẩm thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu tại Beefexpress.

5 điều BEEFEXPRESS hoàn toàn có thể cam kết để khách hàng an tâm khi sử dụng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu.

1. Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” Beefexpress được nhập khẩu chính ngạch, là dòng thịt bò Mỹ cao cấp. Cam kết không sử dụng sườn Trâu Ấn Độ nhập khẩu dán nhãn mác thịt bò Mỹ.
2. Phòng cắt – thái, máy móc và con người được đầu tư kỹ lưỡng, đáp ứng được đa dạng nhu cầu khách hàng. Đối với thịt bò nhập khẩu, không có nhiều kinh nghiệm cắt – thái thì sẽ không thể tạo ra được những thành phẩm thịt chất lượng và đúng ý khách hàng.
3. Beefexpress không sử dụng thịt bò nhái, thịt bò hết hạn sử dụng, thịt bò có vấn đề về chất lượng để pha ghép cắt – thái nhằm tăng lợi nhuận.
4. Giá bán sát giá nhập và nguồn hàng luôn ổn định dành cho các đối tác hợp tác lâu dài với công ty. Giá thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cũng sẽ phụ thuộc nhiều và nhà máy, nhưng Beefexpress luôn cam kết bán sát giá nhập để khách hàng luôn có nhiều lợi thế cạnh tranh so với đối thủ.
5. Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu tại Beefexpress có đầy đủ hoá đơn, chứng từ nhập khẩu, và công bố thành phẩm, nên khách hàng hoàn toàn an tâm khi sử dụng cho nhiều hệ thống lớn.

Phương pháp bảo quản và giao hàng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” tại BEEFEXPRESS.

Rất nhiều khách hàng khi đặt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” qua mạng, thường nhận được xương sườn bò Mỹ có dính thịt, hoặc sườn bò trung cấp nhập khẩu từ các quốc gia khác nhưng người bán dán nhãn mác bao bì là bò Mỹ. Một số trượng hợp hàng bị giảm chất lượng do các vấn đề về bảo quản và thời gian vận chuyển thịt. Với nhiều năm phân phối thịt bò Úc và Mỹ nhập khẩu đến nhiều tỉnh thành khắp cả nước, Beefexpress hiểu rõ những lo lắng của khách hàng khi quyết định đặt thịt bò, vì thịt bò vẫn là sản phẩm thịt có giá trị cao, nếu không may rủi ro thì cũng rất phiền phức.

Tại Beefexpress đã có nhiều kinh nghiệm dày dặn trong việc bảo quản thịt bò, đóng gói hàng thịt bò để gởi đường thuỷ (số lượng container), đường bộ (Xe lạnh, xe khách), đường sắt và đường hàng không (Những kiện hàng nhỏ đóng trong thùng xốp).

• Đối với khách hàng đặt thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát số lượng lớn từ 1 tấn: Thì việc bảo quản và giao hàng sẽ có các công ty vận tải đảm nhận từ khâu bảo quản và vận chuyện theo yêu cầu từ công ty Beefexpress.
• Đối với khách hàng đặt thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát 1 kiện 100kg với thời gian vận chuyển từ 24 tiếng – 48 tiếng. Beefexpress đều phải xuống nhiệt độ bảo quản thịt đặt – 25 độ C trước khi đóng hàng. Tuỳ vào quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 3kg – 5 kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.
• Đối với khách hàng đặt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát 1 kiện 50kg với thời gian vận chuyển dưới 24 tiếng: Thì khách hàng có thể hoàn toàn an tâm, tuỳ vào số lượng và quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 1kg – 3kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.

100% khách hàng khi đặt thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát từ Beefexpress, khi công ty đã nhận đơn và xác nhận chính xác thông tin khách hàng, thì quý khách hàng sẽ nhận: Đúng mã thịt đã đặt, đúng số lượng, đúng chất lượng thịt khi nhận hàng.

Phương pháp xã đông đúng cách thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát tại BEEFEXPRESS để giống thịt tươi.

Nhiều khách hàng thường gọi “thịt bò Úc đông lạnh” để chỉ thịt bò áp dụng phương pháp bảo quản đông – 18 độ C. Tuy nhiên, đây là một phương pháp làm lạnh nhanh, với nhiệt độ – 73 độ C vào thịt bò tươi vừa mới lóc và đóng gói, nhằm ức chế các phản ứng sinh hoá xảy ra gây hư hại đến thịt. Phương pháp cấp đông nhanh giúp thịt có thể bảo quản được thời gian lâu hơn, thịt khi xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt tươi như tại nhà máy vừa mới lóc thịt.

Đối với khách hàng mua thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát muốn xã động thịt đang ở trạng thái đông “Frozen” khoảng -18 độ C. Nếu sử dụng tủ mát để xã đông thịt, thì sẽ đơn giản hơn, chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ tủ mát ở + 5 độ C và để thịt vào trong từ 1 tiếng – 2 tiếng. Lúc này thịt sẽ về trạng thái thịt bò mát “Chilled”. Thịt bò mát “Chilled” thường được bán nhiều trong các Butcher cao cấp được các công ty nước ngoài mở ở Việt Nam.

Trong trường hợp không có tủ mát để xã đông thịt, khách hàng chỉ cần để thịt ở ngoài nhiệt độ bình thường từ 0.5 tiếng – 1 tiếng, thịt sẽ chảy máu tươi ra và mền đều từ trong ra ngoài, lúc này là thời điểm thích hợp để khách hàng lau sạch máu tươi (không rửa lại bằng nước) và tiến hành làm các món nướng…

Chính sách giá bán thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS.

Đối với quý khách hàng có nhu cầu thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu, để dễ dàng sử dụng và bảo quản trong kinh doanh. Tại Beefexpress luôn có thành phẩm thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt theo yêu cầu tiêu chuẩn cao. Beefexpress ưu tiên gia công theo tiêu chuẩn cao để phù hợp hơn với nhiều khách hàng. Cũng giúp những khách hàng tin tưởng sử dụng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu từ Beefexpress có thể an tâm về chất lượng trong sử dụng và kinh doanh.

Đối với giá bán thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu sẽ phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố sau:

• Giá thịt bò nhập khẩu từ nhà máy cung cấp: Giá thịt bò từ nhà máy cũng thường xuyên biến động do cung cầu, hoặc theo thời vụ tái đàn.
• Số lượng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” mỗi đơn hàng, và tần suất đặt hàng từ khách hàng, mà Beefexpress cũng sẽ có những chính sách giá ưu đãi.
• Quy cách sản phẩm theo yêu cầu khách hàng: Đối với khách hàng có yêu cầu cắt thái thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” theo yêu cầu số lượng lớn, thông thường Beefexpress chỉ phụ thu thêm phần công cắt – thái và bao bì, nhãn mác đóng gói, chứ Beefexpress không lời thêm phần này.

Gần như chính sách giá bán thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cắt lát theo yêu cầu tại Beefexpress luôn luôn sát với giá nhập khẩu. Ngoài ra, giá Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” cũng ít biến động nhiều do sản lượng nhiều, nên quý khách hàng sử dụng thịt Sườn non bò Mỹ “Short Rib Bone In” nhập khẩu từ Beefexpress thì có thể hoàn toàn an tâm.

VĂN PHÒNG XEM MẪU:

• Địa chỉ: Số 154/4/45  & 154/4/51  Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ: 167/27 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

ĐỊA ĐIỂM KHO:

• • Trasimex Thủ Đức.
  • KCN Tân Bình: Kho Lạnh Hoàng Hà và Kho Việt.