Mô tả

Để khách hàng sử dụng thịt bò Mỹ mới 100%, Beefexpress đưa ra giải pháp cắt, đóng gói theo yêu cầu nhằm giúp khách hàng an tâm hơn khi đặt dòng thịt bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch tại Beefexpress.

Lõi thăn vai bò Mỹ thường gọi bằng tiếng Anh: “Top Blade”

Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” là phần lõi cơ lớn ở nhóm cơ vai bò Clod.

Đối với bò chăn nuôi chuồng trại, mục đích lấy thịt và thời gian vỗ béo dài ngày thì phần Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” ít tham gia vào vận động hay chịu tải ở bò, nên phần thịt này rất mền mại, ngọt thịt, có độ giòn dẹ vì bên trong phần thịt đỏ có xen kẻ thêm sợ gân nhỏ li ti. Rất nhiều nhà hàng Beefsteak vẫn sử dụng phần thịt này để làm Beefsteak, Lúc lắc.

Đối với bò chăn thả, hoặc bò chăn nuôi lấy sữa rồi lấy thịt hay bò cái sinh sản già thường phần thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” nay cũng sẽ khô và dai. Phần thịt này cũng sử dụng bình thường như các phần thịt nạc ở bò: Xào, gỏi…

Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” có nhiều kích thước và trọng lượng khác nhau tuỳ vào giống bò và kỹ thuật vỗ béo, thường giao động từ 2kg đến 3.5kg.

Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” BEEFEXPRESS nhập khẩu và phân phối là loại loại thịt không xương với chất lượng thịt cao cấp. Beefexpress cũng chọn nhập khẩu loại Lõi thăn vai bò Mỹ từ các nhà máy lớn và uy tín ở Mỹ, phần thịt đã được nhà máy lóc sạch màng mỡ, đóng gói chân không nhằm đảm bảo chất lượng thịt luôn trong tình trạng tốt và giúp khách hàng dễ dàng sử dụng, bảo quản.

Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” nhập khẩu trên thị trường hiện nay rất đa dạng về chất lượng và quy cách sản phẩm. Đối với khách hàng chưa quen nhiều với thịt bò Mỹ: Giống bò, thời gian vỗ béo, độ tuổi lấy thịt, xếp hạng chất lượng thịt…thường sẽ khó khăn trong việc chọn lựa Lõi thăn vai bò Mỹ có chất lượng thịt tốt với giá thành hợp lý.

Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” không xương tại BEEFERESS: Trong bài viết này công ty giới thiệu đến quý khách hàng mã thịt bò Mỹ có chất lượng chuẩn nhất, được nhập khẩu vào thị trường Việt Nam hiện nay.

Lõi thăn vai bò Mỹ được Beefexpress nhập khẩu từ nhà máy CARGRILL của Mỹ, dòng thương hiệu thịt bò EXCEL (Đây là thương hiệu bò Mỹ hàng đầu thế giới hiện nay). Loại thịt được khai thác từ những đàn bò chăn nuôi chuồng trại kỹ thuật cao. Thức ăn chủ yếu của bò vẫn là hạt và cỏ, cho đến khi bò trưởng thành và được mang đi vỗ béo bằng hạt ngũ cốc kéo dài 150 ngày đến 180 ngày, để giúp vẫn mỡ marbling có mật độ dày hơn, phần thịt bò mền mại hơn, sự đồng nhất về chất lượng cũng rất cao.

Đối với các sản phẩm thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” nhập khẩu, Beefexpress vẫn chú trọng nhập khẩu thịt từ các trang trại, nhà máy có khả năng sản xuất số lượng lớn, sự phân loại và xếp hạng chất lượng thịt bò tốt để tạo ra được sự đồng nhất chất lượng thịt cao. 

 THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Tên nhà máy: Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL 
– Xuất xứ: 100% US
– Xếp hạng chất lượng: “Choice” = Cao cấp.
– Quy cách sản phẩm: 3kg/cây.
– Quy cách đóng gói: Đóng gói chân không từ cây, khoảng 20 kg/thùng
– Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: -18 độ C
– HSD: 18 tháng

CẮT – THÁI THEO YÊU CẦU: Giải pháp cho sự tiện lợi đối với khách hàng.

Công dụng sử dụng Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade”  không xương tại BEEFERESS:

Đối với khách hàng quen sử dụng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ được khai thác thịt từ bò chăn nuôi chuồng trại, ăn ngũ cốc là chính, thì sẽ rất quen thuộc đối với thịt Lõi thăn vai bò Mỹ từ nhà máy Cargill Meat Solutions – Brand: EXCEL: Lõi thăn vai bò Mỹ có khối lượng lớn tầm 3kg/cây, chất lượng thịt đỏ tươi, mỡ trắng, mền mại, ngọt thịt. Đây vẫn được xem là dòng sản phẩm thịt Lõi thăn vai bò Mỹ cao cấp, được nhiều các hệ thống nhà hàng Nướng, Beefsteak ưa chuộng và sử dụng lâu dài.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu thịt bò từ Mỹ. BEEFERESS nhận thấy, chất lượng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ không xương ở bò chăn nuôi bằng chuồng trại sẽ ổn định, thời gian vỗ béo kéo dài, thì chất lượng thịt sẽ ngon và đồng nhất hơn qua các mùa trong năm.

Lõi thăn vai bò Mỹ cắt steak tại BEEFEXPRESS phân phối đến nhiều hệ thống nhà hàng, siêu thị thực phẩm khắp cả nước. Phần thịt này rất phù hợp với các món Beefsteak, BBQ…cao cấp.

Lõi thăn vai bò Mỹ từ nhà máy Cargrill khi nhập khẩu về kho BEEFEXPRESS, công ty luôn đảm bảo điều kiện bảo quản -18 độ C, theo tiêu chuẩn nhà máy yêu cầu, trước khi sử dụng khách hàng sẽ phải xã đông để đưa thịt về trạng thái thịt tươi +5 độ C, lúc này thịt sẽ hoàn toàn giống với thịt tươi như tại nhà máy lúc phá lóc.

Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak theo yêu cầu tại BEEFEXPRESS.

Rất nhiều khách hàng gặp khó khăn trong vấn đề cắt steak lõi thăn vai bò Mỹ khi kinh doanh cần số lượng lớn, ổn định: Độ dày thịt, trọng lượng, giữ nguyên chất lượng thịt như tại nhà máy sau khi cắt, thịt không bị cháy lạnh khi bảo quản…

Tại công ty Beefexpress có đầu tư phòng cắt – thái khép kín đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định quản lý nhà nước. Đồng thời, Beefexpress cũng nhập khẩu nhiều máy cắt – thái thịt công suất lớn từ Hàn Quốc để phục vụ cắt – thái tiêu chuẩn cao, số lượng lớn cho các đối tác, khách hàng lớn.

Beefexpress đã đồng hành cung cấp thịt Lõi thăn vai bò Mỹ steak theo yêu cầu đến nhiều đối tác lớn khắp cả nước, nên phần nào hiểu rõ nhu cầu khách hàng đối với các mô hình kinh doanh khác nhau. Lõi thăn vai bò Mỹ là phần thịt thăn cao cấp ở bò nên sẽ có giá thành tốt hơn các phần thịt thăn khác khác. Phần thịt này cũng có thể sử dụng cho các mô hình kinh doanh Beefsteak, BBQ cao cấp. Mặc khác, đây là phần thịt thăn mền mại, ngọt thịt, mọng nước nên rất nhiều khách hàng quan tâm để thưởng thức.

Do đó, đối với khách hàng cần sử dụng Lõi thăn vai bò Mỹ steak trong kinh doanh số lượng lớn nhưng chưa đầu tư được máy móc và con người phục vụ vấn đề cắt thái thịt chuyên nghiệp thì cũng có thể hoàn toàn an tâm sử dụng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ steak theo yêu cầu số lượng lớn tại Beefexpress một thời gian.

Hoặc một số hệ thống lớn bị hụt hàng, đứt hàng có thể đặt hàng Lõi thăn vai bò Mỹ steak tạm thời, cũng có thể an tâm sử dụng sản phẩm thịt Lõi thăn vai bò Mỹ steak theo yêu cầu tại Beefexpress.

5 điều BEEFEXPRESS hoàn toàn có thể cam kết để khách hàng an tâm khi sử dụng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ cắt steak theo yêu cầu.

1. Lõi thăn vai bò Mỹ Beefexpress được nhập khẩu chính ngạch, là dòng thịt bò Mỹ cao cấp. Cam kết không sử dụng thịt Trâu Ấn Độ nhập khẩu dán nhãn mác thịt bò Mỹ.
2. Phòng cắt – thái, máy móc và con người được đầu tư kỹ lưỡng, đáp ứng được đa dạng nhu cầu khách hàng. Đối với thịt bò nhập khẩu, không có nhiều kinh nghiệm cắt – thái thì sẽ không thể tạo ra được những thành phẩm thịt chất lượng và đúng ý khách hàng.
3. Beefexpress không sử dụng thịt bò nhái, thịt bò hết hạn sử dụng, thịt bò có vấn đề về chất lượng để pha ghép cắt – thái nhằm tăng lợi nhuận.
4. Giá bán sát giá nhập và nguồn hàng luôn ổn định dành cho các đối tác hợp tác lâu dài với công ty. Giá thịt Lõi thăn vai bò Mỹ steak cũng sẽ phụ thuộc nhiều và nhà máy, nhưng Beefexpress luôn cam kết bán sát giá nhập để khách hàng luôn có nhiều lợi thế cạnh tranh so với đối thủ.
5. Lõi thăn vai bò Mỹ steak theo yêu cầu tại Beefexpress có đầy đủ hoá đơn, chứng từ nhập khẩu, và công bố thành phẩm, nên khách hàng hoàn toàn an tâm khi sử dụng cho nhiều hệ thống lớn.

Phương pháp bảo quản và giao hàng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” tại BEEFEXPRESS.

Rất nhiều khách hàng khi đặt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” qua mạng, thường nhận được thịt thăn lưng trâu (67) nhập khẩu từ Ân Độ (Đối với người ngoài nghề thì không thể phân biệt bằng mắt, khi ăn vào thì thịt sẽ dai hơn), hoặc thịt bò chất lượng thấp. Một số trượng hợp hàng bị giảm chất lượng do các vấn đề về bảo quản và thời gian vận chuyển thịt. Với nhiều năm phân phối thịt bò Úc và Mỹ nhập khẩu đến nhiều tỉnh thành khắp cả nước, Beefexpress hiểu rõ những lo lắng của khách hàng khi quyết định đặt thịt bò, vì thịt bò vẫn là sản phẩm thịt có giá trị cao, nếu không may rủi ro thì cũng rất phiền phức.

Tại Beefexpress đã có nhiều kinh nghiệm dày dặn trong việc bảo quản thịt bò, đóng gói hàng thịt bò để gởi đường thuỷ (số lượng container), đường bộ (Xe lạnh, xe khách), đường sắt và đường hàng không (Những kiện hàng nhỏ đóng trong thùng xốp).

• Đối với khách hàng đặt thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak số lượng lớn từ 1 tấn: Thì việc bảo quản và giao hàng sẽ có các công ty vận tải đảm nhận từ khâu bảo quản và vận chuyện theo yêu cầu từ công ty Beefexpress.
• Đối với khách hàng đặt thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak 1 kiện 100kg với thời gian vận chuyển từ 24 tiếng – 48 tiếng. Beefexpress đều phải xuống nhiệt độ bảo quản thịt đặt – 25 độ C trước khi đóng hàng. Tuỳ vào quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 3kg – 5 kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.
• Đối với khách hàng đặt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak 1 kiện 50kg với thời gian vận chuyển dưới 24 tiếng: Thì khách hàng có thể hoàn toàn an tâm, tuỳ vào số lượng và quy cách thịt mà khách hàng đặt, Beefexpress sẽ bỗ sung thêm đá khô giữ lạnh từ 1kg – 3kg. Hàng sẽ được giao miễn phí đến nhà xe mà khách hàng yêu cầu tại thành phố Hồ Chí Minh.

100% khách hàng khi đặt thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak từ Beefexpress, khi công ty đã nhận đơn và xác nhận chính xác thông tin khách hàng, thì quý khách hàng sẽ nhận: Đúng mã thịt đã đặt, đúng số lượng, đúng chất lượng thịt khi nhận hàng.

Phương pháp xã đông đúng cách thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak tại BEEFEXPRESS để giống thịt tươi.

Nhiều khách hàng thường gọi “thịt bò Úc đông lạnh” để chỉ thịt bò áp dụng phương pháp bảo quản đông – 18 độ C. Tuy nhiên, đây là một phương pháp làm lạnh nhanh, với nhiệt độ – 73 độ C vào thịt bò tươi vừa mới lóc và đóng gói, nhằm ức chế các phản ứng sinh hoá xảy ra gây hư hại đến thịt. Phương pháp cấp đông nhanh giúp thịt có thể bảo quản được thời gian lâu hơn, thịt khi xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt tươi như tại nhà máy vừa mới lóc thịt.

Đối với khách hàng mua thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak muốn xã động thịt đang ở trạng thái đông “Frozen” khoảng -18 độ C. Nếu sử dụng tủ mát để xã đông thịt, thì sẽ đơn giản hơn, chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ tủ mát ở + 5 độ C và để thịt vào trong từ 3 tiếng – 4 tiếng. Lúc này thịt sẽ về trạng thái thịt bò mát “Chilled”. Thịt bò mát “Chilled” thường được bán nhiều trong các Butcher cao cấp được các công ty nước ngoài mở ở Việt Nam.

Trong trường hợp không có tủ mát để xã đông thịt, khách hàng chỉ cần để thịt ở ngoài nhiệt độ bình thường từ 1 tiếng – 2 tiếng, thịt sẽ chảy máu tươi ra và mền đều từ trong ra ngoài, lúc này là thời điểm thích hợp để khách hàng lau sạch máu tươi (không rửa lại bằng nước) và tiến hành làm Beefsteak hoặc áp chảo…

Chính sách giá bán thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak tại BEEFEXPRESS.

Đối với quý khách hàng có nhu cầu thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak theo yêu cầu, để dễ dàng sử dụng và bảo quản trong kinh doanh. Tại Beefexpress luôn có thành phẩm thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak theo yêu cầu tiêu chuẩn cao, Beefexpress ưu tiên gia công theo tiêu chuẩn cao để phù hợp hơn với nhiều khách hàng. Cũng giúp những khách hàng tin tưởng sử dụng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak theo yêu cầu từ Beefexpress có thể an tâm về chất lượng trong sử dụng và kinh doanh.

Đối với giá bán thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak theo yêu cầu sẽ phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố sau:

• Giá thịt bò nhập khẩu từ nhà máy cung cấp: Giá thịt bò từ nhà máy cũng thường xuyên biến động do cung cầu, hoặc theo thời vụ tái đàn.
• Số lượng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ mỗi đơn hàng, và tần suất đặt hàng từ khách hàng, mà Beefexpress cũng sẽ có những chính sách giá ưu đãi.
• Quy cách sản phẩm theo yêu cầu khách hàng: Đối với khách hàng có yêu cầu cắt thái thịt Lõi thăn vai bò Mỹ cắt steak theo yêu cầu số lượng lớn, thông thường Beefexpress chỉ phụ thu thêm phần công cắt – thái và bao bì, nhãn mác đóng gói, chứ Beefexpress không lời thêm phần này.

Gần như chính sách giá bán thịt Lõi thăn vai bò Mỹ “Top Blade” cắt steak theo yêu cầu tại Beefexpress luôn luôn sát với giá nhập khẩu. Ngoài ra, giá thịt Lõi thăn vai bò Mỹ cũng ít biến động nhiều do sản lượng nhiều, nên quý khách hàng sử dụng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ nhập khẩu từ Beefexpress thì có thể hoàn toàn an tâm.

VĂN PHÒNG XEM MẪU:

• Địa chỉ: Số 154/4/45  & 154/4/51  Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ: 167/27 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

ĐỊA ĐIỂM KHO:

• • Trasimex Thủ Đức.
  • KCN Tân Bình: Kho Lạnh Hoàng Hà và Kho Việt.