Mô tả

MÔ TẢ

Thịt thăn cổ bò Úc không xương có tên tiếng anh là “Chuck eye roll”

Thịt thăn cổ bò Úc không xương là phần thịt vùng cổ được lóc ra từ dọc xương cổ đến vai bò.
Thịt thăn cổ bò Úc không xương là phần thịt khá đặc biệt, vì đây là phần cơ rất ít hoạt động ở bò nên thịt rất mềm mại. Phần thịt này dính liền với xương cổ giúp ngọt thịt hơn.
Hầu hết các nhà máy tại Úc khi lóc phần Thịt thăn cổ bò Úc không xương sẽ lóc sạch màng mỡ bên ngoài, và để lại các dãi mỡ dày bên trong phần thịt đỏ, nhằm giúp các ón nướng sẽ béo hơn. Thịt thăn cổ bò Úc không xương có giá thành khá tốt, vì nhà máy giữ nguyên khối thịt lớn từ 8kg – 10kg. Điều này làm cho Thịt thăn cổ bò Úc không xương thường chỉ phù hợp với một số đối tượng khách hàng chuyên về các hệ thống nướng, beefsteak.

Đặc điểm của Thịt thăn cổ bò Úc không xương là phần thịt đỏ khá mền mại và các dãi mỡ lớn béo, ngọt thịt khi làm các món nướng, lúc lắc. Chất lượng phần Thịt thăn cổ bò Úc không xương tại BEEFERESS nhập khẩu và cung cấp thuộc loại Thăn ngoại bò Úc không xương tầm cao. Bò được chăn nuôi chuồng trại, và được vỗ béo 100 ngày bằng ngũ cốc. Đối với các dòng Thịt thăn cổ bò Úc không xương có thời gian vỗ béo ngắn thì phần Thịt thăn cổ bò Úc không xương sẽ không được mềm mại lắm.Thịt được đóng gói chân không và được làm lạnh nhanh – 60 độ C, đạt nhiệt độ bảo quản -18 độ C theo tiêu chuẩn quốc tế.
Thịt thăn cổ bò Úc không xương tại BEEFERESS sau khi xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt tươi tại nhà máy vừa mới giết mổ.
Đặc biệt, Thịt thăn cổ bò Úc không xương tại BEEFERESS luôn đảm bảo thành phần dinh dưỡng từ thịt bò Úc, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Công dụng sử dụng Thịt thăn cổ bò Úc không xương tại BEEFERESS:

BEEFERESS phân phối là loại Thịt thăn cổ bò Úc không xương áp dụng kỹ thuật chăn nuôi chuồng trại, bò được vỗ béo 100 ngày trước khi giết mổ. Nên Thịt thăn cổ bò Úc không xương tại BEEFERESS sẽ có chất lượng thịt mền mại hơn, ngọt thịt hơn, màu thịt tươi hơn so với các loại bò chăn nuôi với mô hình chăn thả tự nhiên theo quy mô.
BEEFERESS không đánh giá thấp chất lượng Thịt thăn cổ bò Úc không xương ở bò chăn thả tự nhiêu với quy mô lớn là thấp. Vì hiện tại BEEFBOSS vẫn đang nhập khẩu và phân phối Thịt thăn cổ bò Úc không xương từ bò chăn thả tự nhiên, đến các đối tác là nhà máy sản xuất có nhu cầu thịt bò giá tốt hơn.
Tuy nhiên, với nhiều năm kinh nghiệp trong lĩnh vực nhập khẩu thịt bò từ Úc. BEEFERESS nhận thấy, chất lượng Thịt thăn cổ bò Úc không xương ở bò chăn nuôi bằng chuồng trại sẽ ổn định, đồng nhất hơn qua các mùa trong năm.
Do đó, Thịt thăn cổ bò Úc không xương tại BEEFERESS thường được các khách hàng sử dụng với mục đích như sau:

• Thịt thăn cổ bò Úc không xương thái mỏng 2mm: Phù hợp các món lẩu bò cao cấp, phở bò cao cấp…
• Thịt thăn cổ bò Úc không xương thái dày > 5mm: Phù hợp các hệ thống BBQ, bò nướng tảng.
• Thịt thăn cổ bò Úc không xương cắt lát 1.5cm – 2cm: Phù hợp các món bò Áp chảo, Steak, Lúc lắc kiểu pháp.
• Thịt thăn cổ bò Úc không xương 1/2 tảng 4kg – 5kg: Phù hợp các hệ thống nhà hàng kinh doanh Bò Nướng Tảng BAEREL kiểu Âu.
• Thịt thăn cổ bò Úc không xương xay nhuyễn: Nhân hamberger thượng hạng, xúc xích.

THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Tên nhà máy: Kilcoy Pastoral Company.
– Xuất xứ: 100% Australia
– Xếp hạng chất lượng: Cao cấp.
– Độ tuổi bò: OX “S” bò Úc Cái hoặc bò thiến hoặc bò Úc đực 42 tháng tuổi, chăn nuôi ngũ cốc 100 ngày đầu.
– Quy cách sản phẩm: 8/cây.
– Quy cách đóng gói: Đóng gói chân không từ cây, khoảng 16kg/thùng
– Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: -18 độ C
– HSD: 24 tháng

CẮT – THÁI THEO YÊU CẦU: Giải pháp cho sự tiện lợi đối với khách hàng.

MỤC ĐÍCH CHẾ BIẾN : Nướng, Lẩu.

VĂN PHÒNG XEM MẪU:

• Địa chỉ: Số 154/4/45 Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ: 167/27 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

ĐỊA ĐIỂM KHO:

• Trasimex Thủ Đức.
• KCN Tân Bình: Kho Lạnh Hoàng Hà và Kho Việt.

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG:

• Đơn hàng từ 2 thùng: Miễn phí giao hàng các quận nội thành Tp. Hồ Chí Minh.
• Đơn hàng từ 5 thùng: Miễn phí giao hàng các tỉnh từ Gia lai – Cà Mau.