Mô tả

MÔ TẢ

Tomahawk là phần thịt bò gì?. Nghe tên lại quá!

Tomahawk là phần thịt Đầu thăn ngoại (Rib eye) dính liền với phần sườn (Short Rib). Tomahawk cao cấp là phần thịt Đầu thăn ngoại dính liền với thanh sườn 5,6,7,8. Và phần thịt đầu thăn ngoại dính liền với các thanh sườn 9,10,11,12 sẽ thấp cấp hơn. Khách hàng ngoài ngành thường rất khó phân biết. Do đó, nếu cần biết nhiều hơn về phần thịt bò Mềm Mại, Ngọt thịt chuyên Beefsteak giác vàng đẳng cấp thì liên hệ BEEFERESS để chúng tôi hỗ trợ tư vấn chính xác hơn.

Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương luôn là phần thịt bò thượng hạng, sang chảnh với các món Beefsteak giác vàng. Đặc trưng phần thịt này rất mền mại và ngọt thịt.
Hầu hết các nhà máy tại Úc khi lóc phần Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương sẽ để lại phần thịt sườn bò cao cấp ở phần xương.
> Nếu bạn mua phần thịt sườn có xương (short rib) riêng thì giá cũng vừa phải.
> Nếu bạn mua phần thịt Đầu thăn ngoại (rib eye) riêng thì giá cũng vừa phải.
=> Tomahawk = Đầu thăn ngoại (rib eye) + Thịt sườn có xương (short rib) thì giá lại cao.
Tuy rất vô lý, nhưng do nhu cầu về món Tomahawk giác vàng ngày càng phố biến và sang trọng thu hút thực khách. Nên phần thịt Tomahawk tự nhiên sẽ có giá cao.

Đặc điểm của Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương là mền mại, ngọt thịt khi làm Beefsteak. Chất lượng phần Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương tại BEEFERESSnhập khẩu và cung cấp thuộc loại Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương tầm cao, bò được chăn nuôi chuồng trại, và được vỗ béo 100 ngày bằng ngũ cốc. Đối với các dòng Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương thời gian vỗ béo ngắn thì phần Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương sẽ không được mền mại lắm.

Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương BEEFERESS phân phối là loại loại thịt thăn bò Úc có xương. Thịt đã được lóc bỏ màng mỡ dày, đóng gói chân không và được làm lạnh nhanh – 60 độ C, đạt nhiệt độ bảo quản -18 độ C theo tiêu chuẩn quốc tế.
Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương tại BEEFERESS sau khi xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt tươi tại nhà máy vừa mới giết mỗ.
Đặc biệt, Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương tại BEEFERESS luôn đảm bảo thành phần dinh dưỡng từ thịt bò Úc, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Công dụng sử dụng Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương tại BEEFERESS:

BEEFERESS phân phối là loại Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương áp dụng kỹ thuật chăn nuôi chuồng trại, bò được vỗ béo 100 ngày trước khi giết mổ. Nên Thịt Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương tại BEEFERESS sẽ có chất lượng thịt mền mại hơn, ngọt thịt hơn, màu thịt tươi hơn so với các loại bò chăn nuôi chăn thả tự nhiên theo quy mô.
BEEFERESS không đánh giá thấp chất lượng Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương  ở bò chăn thả tự nhiêu với quy mô lớn là thấp. Vì hiện tại BEEFERESS vẫn đang nhập khẩu và phân phối Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương từ bò chăn thả tự nhiên, đến các đối tác cần giá tốt hơn.
Tuy nhiên, với nhiều năm kinh nghiệp trong lĩnh vực nhập khẩu thịt bò từ Úc. BEEFERESS nhận thấy, chất lượng Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương ở bò chăn nuôi bằng chuồng trại sẽ ổn định, đồng nhất hơn qua các mùa trong năm.
Do đó, Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương tại BEEFERESS thường được các khách hàng sử dụng với mục đích như sau:

• Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương cắt steak 3cm: Phù hợp các hệ thống nhà hàng Beefsteak thượng hạng.
• Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương nguyên tảng 5kg – 6kg: Phù hợp các hệ thống nhà hàng kinh doanh Bò Nướng Tảng BAEREL kiểu Âu.

Hiện tại, Tomahawk – Đầu thăn ngoại Bò Úc có xương chưa được sử dụng rộng rãi ở nhiều kênh, do tính chất sản phẩm chỉ phù hợp các món Steak kiểu Âu.

THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Tên nhà máy: Kilcoy Pastoral Company.
– Xuất xứ: 100% Australia
– Xếp hạng chất lượng: Cao cấp.
– Độ tuổi bò: OX “S” bò Úc Cái hoặc bò thiến hoặc bò Úc đực 42 tháng tuổi, chăn nuôi ngũ cốc 100 ngày đầu.
– Quy cách sản phẩm: 6/cây.
– Quy cách đóng gói: Đóng gói chân không từ cây, khoảng 12 kg/thùng
– Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: -18 độ C
– HSD: 24 tháng

CẮT – THÁI THEO YÊU CẦU: Giải pháp cho sự tiện lợi đối với khách hàng.

MỤC ĐÍCH CHẾ BIẾN : Nướng, Beefsteak.

VĂN PHÒNG XEM MẪU:

• Địa chỉ: Số 154/4/45 Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ: 167/27 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

ĐỊA ĐIỂM KHO:

• Trasimex Thủ Đức.
• KCN Tân Bình: Kho Lạnh Hoàng Hà và Kho Việt.

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG:

• Đơn hàng từ 2 thùng: Miễn phí giao hàng các quận nội thành Tp. Hồ Chí Minh.
• Đơn hàng từ 5 thùng: Miễn phí giao hàng các tỉnh từ Gia lai – Cà Mau.